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冬季應該吃什么類型的海鮮?

  冬季可供選擇的海鮮不多,但確是吃海鮮的好季節。由于處在海鮮們的休眠期,所以大多數海鮮都非常肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪含量也很低,保障身體健康的同時也不用擔心長胖。接下來,海鮮團購的小編來為你分析一下。

冬季應該吃什么類型的海鮮?

 


  冬季不要與海鮮說NO

  隨著人們生活水平的提高,吃魚健康的理念也深入人心。人們都知道水產品富含多種不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇,減少心臟病危險,對各類人群身體都十分有利。水產品營養全面,所含的DHA有健腦功能,可維持視網膜正常功能,延緩記憶衰退。

  冬季海鮮品種也不少

  首先,冬天上市的海鮮與其他幾個季節是不同的。我們今天就來說說冬季上市的海鮮品種,你再也不用愁冬天去海鮮市場該如何選啦!

  貝類

  春夏貝類海鮮處于繁殖期,肉質脆弱無味,但到了冬季進入休眠期后,貝類活動減少,營養物質的消耗也變小,非常適合食用。貝類還有有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,有助于降低體內膽固醇,適合高膽固醇人群食用。

  大虎蝦

  冬季是虎蝦的產卵期,此時的大虎蝦最肥美,營養價值也最高,中醫認為大虎蝦有補腎壯陽,養血固精的功效,因此,男性養生食用大虎蝦最合適。

  帶魚

  帶魚營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,人體吸收率高,魚肉中維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松癥,常吃帶魚可滋潤肌膚,保持皮膚的濕潤與彈性。此外,帶魚體表有一層特殊脂肪形成的“鱗片”,其中含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素,較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸,還有一種天然抗癌成分:6-硫代鳥嘌呤。非常適合愛美女性、心血管系統疾病患者食用。

  螃蟹

  鮮美的螃蟹可以從8月吃到年底,冬季是梭子蟹的蟹膏期,此時的梭子蟹營養價值十分豐富,富含多種微量元素和優質的蛋白質,而且對身體也有很好的滋補作用。

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